SALDRÁ CARO COMER TAMALES

Por la crisis que enfrenta el país, comer tamales en esta festividad de Xantolo saldrá muy caro, ya que actualmente los productos de materia prima sus precios están por las nubes y a decir de los productores y vendedores, tienden a que se incrementen más en los próximos días por la gran demanda que habrá.

En un sondeo que realizó este medio de comunicación en el mercado de este municipio, pudo constatar el precio de los productos básicos que se utilizan en la elaboración de tamales.

“Tan solo en preparar 15 o 20 tamales en un kilo de pollo o cerdo sale caro”, dijo.

Actualmente el kilogramo de puerco cuesta en 110 pesos, el de pollo a 55 pesos, el chile chino en 120 pesos, según la calidad, el kilogramo de sal en 15 pesos, el tomate en 23, el chile serrano y jalapeño en 30 pesos aproximadamente, el rollo de frijol de sarabanda en 60 pesos, el rollo de leña en 100 pesos, en tres o cuatro días de fiesta preparar cocer los tamales en estufa, se podría gastar en gas tentativamente mil quinientos pesos, el rollo de las hojas de maíz se ofertan en 30 pesos  y las hojas de papatla en 15 pesos.

“No en todas las casas las familias podrán disfrutar de esta fiesta para honrar a los difuntos ya que muchas de ellas están en crisis y no cuentan con el recurso suficiente para elaborar un altar y hacer las ofrendas como tradicionalmente se realizaba”, dijo.