Golpea inflación bolsillo de consumidores; se eleva precio del pan
El bolillo y la telera se comercializaban en las panaderías tradicionales en 1.50 pesos por pieza, dependiendo el tamaño, se disparó su precio desde el fin de semana el costo es de tres pesos, esto a consecuencia en el alza del huevo, harina, margarina, entre otros implementos que se usan para su elaboración.
Los precios del pan blanco y de dulce en panaderías registraron en la última semana un incrementó debido al alza en sus insumos, en consecuencia, también esto afecta a las reposterías y similares.
El precio del pan se venía manteniendo, pero el fin de semana subió hasta un peso en algunos establecimientos, tanto en el caso del pan blanco como el de dulce, en las tiendas fue en la misma proporción.
Un panadero local, precisó que durante los últimos 15 días, el bolillo y la telera se comercializaban en las panaderías tradicionales en 1.50 hasta dos pesos por pieza y actualmente se ubican en 3 pesos, lo que refleja un incremento del 30 por ciento.
Mientras que en el caso del pan dulce, el que costaba 4 pesos hoy se vende en 4.80 y el de 5.0 en 5.30 pesos, un 6.0 por ciento más.
Todas las panificadoras están sujetos a que cualquier variación de materias primas en el mercado internacional repercute en el costo del producto, en el caso de la harina y del trigo, el 70 por ciento es de importación, y a eso hay que tomar en cuenta el factor del precio del dólar,
Confirmó que el alza en el precio del pan blanco y de dulce durante las últimas dos semanas se debió principalmente al incremento en el costo del huevo y del trigo.
Pero también hay otros productos que van a la alza, la manteca, el aceite, todo lo que deriva de del azúcar subió, chocolates y grasas, entonces, los panaderos se han visto muy complicados para hacer sus pagos.
El azúcar está en algunos lados más barata, y la harina es el principal producto con el que se elabora el pan, entonces, es por eso que se tiene que hacer esta alza.