Priorizan vigilancia en alimentos

Las autoridades de Salud con sede en Tamazunchale mantienen inspección constante en todos los establecimientos dedicados a la preparación y venta de alimentos, vigilando que operen bajo los lineamientos de sanidad correspondientes.

Así lo dio a conocer personal de la dependencia, quien destacó que los operativos se enfocan principalmente en negocios que ofrecen comida de rápida preparación, venta de lácteos, pescaderías, carnicerías y expendios de aguas frescas.

Ante las altas temperaturas que se registran en la región, las autoridades subrayaron la importancia de verificar el estado de los alimentos para evitar su descomposición, lo cual podría representar un riesgo para la salud. En caso de detectarse productos contaminados, estos serán destruidos de inmediato y se podrían aplicar sanciones administrativas a los responsables.

Señalaron que los operativos han mostrado resultados positivos en los últimos años, reflejados en la baja incidencia de enfermedades gastrointestinales como la salmonelosis.

Las inspecciones se realizan de forma sorpresiva y abarcan tanto a vendedores ambulantes como a negocios con local establecido.